10/1からの営業とテイクアウトについて

10/1から通常営業に戻れるようでまずは一安心です。


シェフも私も娘もワクチン接種が終了し、こちらに関してもちょっとホッとしているところではありますが、ブレイクスルー感染もありますし、気を緩めずに今と変わらぬ感染対策をしていきたいと思います。




現在のご予約状況ですが、土曜日の予約が埋まりつつありますので、来店をお考えの方はお早めにご連絡ください。


テイクアウトは去年の緊急事態宣言からずっと続けてきていますので、このまま変わらずにやっていくつもりです。
ただし今後は営業時間中のテイクアウトは難しくなってくると思います。
8月の蔓延防止から現在まではほぼテイクアウトのみだったので、18時30分でも19時でも承れたのですが、店内営業が本格的に始まってくるとテイクアウトとの両立がとても難しいのです。
その時その時の状況によりますが、基本的にテイクアウトのお渡しは17時30分頃までお願いいたします。平日でしたら18時頃も可能かと思いますので、ひとまずお問い合わせくださいね。




今回の蔓延防止から緊急事態宣言の間、とてもたくさんのテイクアウトのご注文をいただきました。ご注文くださった皆さまありがとうございました！


本当はテイクアウトより、店内で出来立ての料理をお召し上がりいただく方が良いに決まっています。
でもまだまだ心配で、店内で食べたくても食べられない、、というお客様もいらっしゃると思います。そういう方の為にもテイクアウトは続けていこうと思っています。


さて、10/1から気持ちも新たに頑張ります😊
台風が心配ですけどね。。。

9/20～25の営業について

明日20日～25日は夜の営業をいたします。


20時閉店、酒類提供なし、1グループの人数制限あり。6組（6テーブル）を緊急事態宣言中は4組（4テーブル）までに減らしています。


メニューは多少絞る事になるかと思いますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
予約状況によってはお休みする事もございます。


また、テイクアウトとの並行営業としますので、いつも通りテイクアウトのご予約もお待ちしております♪ 
緊急事態宣言中の平日は、営業中でもテイクアウト可能ですが、事前にご連絡をお願いいたします。


25日土曜日のテイクアウトですが、お渡し時間は17時15分まで、それ以降は19時30分からとさせてください。


27日～30日までの営業についてはまた改めてご連絡いたします。


ちなみに10月2日土曜日はすでにご予約で満席でございます。


追記　25日土曜日は満席となりました。


コロナ前は8テーブルありました。いつもぎゅーぎゅーな店内で、ご家族や会社の仲間、友達同士や彼氏彼女、、いろんな年代の方々がそれぞれのテーブルで賑やかに楽しんでいました。
ちょっと騒がしいなーなんて時もありましたが（笑）それが私たちのやりたい店でした。
基本はコース料理はなし、全てアラカルト。これは今もそうです。変なこだわりです。その場でオーダーをいただいて作り始める。何のオーダーがどれだけ入るか分からない。それでも料理を待たせる事なくお出しする。シェフも私もスタッフも、いつもバタバタでしたがそれが楽しいのです。それが自分達のやりたい店でした


でも今はできません。今はテーブルを減らし、距離を取り、騒ぐ事なくお食事をしていただいています。時には賑やかだなーと思うテーブルにはお声かけもいたします。
私もなるべくお客様のテーブルに近づく事なく、お話をさせていただく時は距離を取ったりしています。


でも、、これがいつまで続くのか。コロナ前のような本当にやりたい店がいつになったら出来るのか？ずっとこのままなら私達はやっていけるのか。
そんな事を最近よく考えてしまいます。そして思い出すのは、若い頃に「屋台やってみたい！！」と思っていた事です。昔よく三島駅や温水地にラーメン屋台出てましたよね？あれはどこの屋台だったのでしょうね。
屋台でイタリアン？フードトラックもいいねー！それなら何のメニュー出すか？なんて妄想して楽しんでいます🤣


でも今は営業出来るだけでも幸せです。たくさんのテイクアウトも本当にありがたいです。
シェフは何もしない事が出来ない人なので、休業中のテイクアウトはある意味心の安定剤（笑）利益が有ろうが無かろうが、マイナスでなければそれでよし！働ければいいのです！


私は、、いろいろ妄想を楽しみながら🤣今できる事を精一杯やっていきたいと思います！

9種盛り合わせ

昨日から9種盛り合わせの内容をちょっとだけ変更しました。


同じ日でも内容が変わる事もございます


また、メニューのリクエストをお受けする事が出来ずに申し訳ございません


お任せ9種盛りと思っていただければと思います


洋梨　イチヂク　和栗も始まってますよ😊


テイクアウトメニュー
★状況により出来ないメニューもございます
★メニューによっては電子レンジで温めてお召し上がりいただくものもございます。ご自宅以外でお召し上がりの方はその旨お申し付けください


9種盛り合わせ（容器サイズ20cm✖︎20cm）　2200円今週から少し内容が変わります
本日のキッシュ（1ホール約12cm）900円
生たことホタテのガーリックバターソテー1250円
カポナータ550円
鷄レバーのパテ450円（パンが付かないのでこの金額です。）
ピクルス500円
きゅうりのサラダ400円
自家製スモークサーモンのサラダ720円
カプレーゼ1050円
トリッパの煮込み1050円
自家製ベーコンと自家製ハムのソテー1050円
自家製ミートソースとトロトロチーズのラザニア980円
じゃがいものニョッキ　ズワイガニクリームソース1550円
じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラソース1300円
じゃがいものニョッキ　アラビアータソース980円
じゃがいものニョッキ　マッシュルームペーストのクリーム1350円
国産牛ほほ肉のやわらか煮込み　マッシュポテト添え1750円
豚ヒレのソテー1600円
鶏モモ肉のソテー1600円
アクアパッツァ1830円（ディナー営業日のみ注文可）
1ホールのテイクアウトタルトはお問い合わせください。

今週（9/7～）のテイクアウトメニュー

昨日ワクチン2回目が終わったシェフですが、すでに朝から家を出ております


今のところ体調に何の変化もなく、明日からのテイクアウト再開に向け仕込みをしています


という事で本日のテイクアウトは仕込みの為お休みですが、明日からまたテイクアウトで頑張らせていただきます！


前日までにご予約いただけると助かりますが当日でも大丈夫です


ふらっと寄ってご購入も可能ですが、ご注文をいただいてからお作りする物が多いので、お待たせしてしまいます。来店前にご連絡くださいね


また、11日土曜日は店内飲食の営業（20時閉店、酒類提供なし）をしますのでお魚料理のテイクアウト可能です


土曜日17時のテイクアウト予約はすぐに埋まってしまうのでお早めにどうそ


現在ほぼ店内飲食は休業のため、テイクアウトのお渡しは20時まで可能です


テイクアウトメニュー
★状況により出来ないメニューもございます。
ご了承ください。
9種盛り合わせ（容器サイズ20cm✖︎20cm）　2200円今週から少し内容が変わります
本日のキッシュ（1ホール約12cm）900円
生たことホタテのガーリックバターソテー1250円
カポナータ550円
鷄レバーのパテ450円（パンが付かないのでこの金額です。）
ピクルス500円
きゅうりのサラダ400円
自家製スモークサーモンのサラダ720円
カプレーゼ1050円
トリッパの煮込み1050円
自家製ベーコンと自家製ハムのソテー1050円
自家製ミートソースとトロトロチーズのラザニア980円
じゃがいものニョッキ　ズワイガニクリームソース1550円
じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラソース1300円
じゃがいものニョッキ　アラビアータソース980円
じゃがいものニョッキ　マッシュルームペーストのクリーム1350円
国産牛ほほ肉のやわらか煮込み　マッシュポテト添え1750円
豚ヒレのソテー1600円
鶏モモ肉のソテー1600円
アクアパッツァ1830円（店内営業日のみ）
1ホールのテイクアウトタルトはお問い合わせください。

9種盛り合わせ 変更

9種盛り合わせですが、来週から少し内容が変わるかもしれません。


とは言っても人気メニューは残しますのでご安心を！（たことホタテのガーリックバターソテーは残します😊）




ちょこっと変わるだけですが、何が入るかは分からないので「おまかせの9種盛り」とでも思っていただければと思います。


ただしひとつ前の投稿でお伝えしたように、来週のテイクアウト予約は、シェフの2回目のワクチン接種後の体調を見てからお受けしようと思っています。
申し訳ございませんがしばらくお待ちください

今週と来週のテイクアウトについて

9/4（土）17時のテイクアウトのお渡しはすでに予約でいっぱいなので、少し時間をずらしていただければと思います


今は19時過ぎのテイクアウトも承っております
注文を受けてから調理するのでご予約いただけると助かります。予約は当日でも大丈夫ですよ！
（現在店内飲食は休業中の為、テイクアウトお渡しの時間は遅めでも大丈夫ですが、通常営業が始まったら営業時間中のテイクアウトは難しいです。。すみません）


来週のテイクアウトについて
シェフが9月5日に2回目のワクチン接種です。2回目の方が副作用が強く出るかも？との事なので、シェフの体調を見ながらと思っています
来週のテイクアウト予約はしばらくお待ちください

テイクアウトは18時以降でも。テイクアウトメニュー

テイクアウトは、18時以降の引き渡しも大丈夫です！
ふらっと寄っていただいてもお買い上げいただけますが、ご予約でしたらスムーズにお渡しできますよ


和栗のモンブランタルトも始まってまーす♪


テイクアウトメニュー
★状況により出来ないメニューもございます。
ご了承ください。
9種盛り合わせ　2200円（前の投稿をご覧ください）
本日のキッシュ（1ホール約12cm）900円
生たことホタテのガーリックバターソテー1250円
カポナータ550円
鷄レバーのパテ450円（パンが付かないのでこの金額です。）
ピクルス500円
きゅうりのサラダ400円
自家製スモークサーモンのサラダ720円
カプレーゼ1050円
トリッパの煮込み1050円
自家製ベーコンと自家製ハムのソテー1050円
自家製ミートソースとトロトロチーズのラザニア980円
じゃがいものニョッキ　ズワイガニクリームソース1550円
じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラソース1300円
じゃがいものニョッキ　アラビアータソース980円
じゃがいものニョッキ　マッシュルームペーストのクリーム1350円
国産牛ほほ肉のやわらか煮込み　マッシュポテト添え1750円
豚ヒレのソテー1600円
鶏モモ肉のソテー1600円
1ホールのテイクアウトタルトはお問い合わせください。