営業再開について

6月2日火曜日から営業を再開いたします。（ランチはやっておりません）


営業時間ですが、しばらくは18時30分オープンにさせてください。
その日の状況で早く閉店させていただく場合もございます。


6月2日よりテイクアウトのお渡しは16 時～20時頃までに変更いたします。
テイクアウトは当日のご予約でも大丈夫ですが、当日ですと午前中～16 時まではシェフ1人となりますので、仕込みで忙しい時は電話に出られない事があるかもしれません。
前日にご予約される事をおすすめいたします。
（メニューがブログにアップされない場合は、前日や前々日のメニューをご覧ください。）


テイクアウトは予告なく終了する場合がございます。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。


★5月31日日曜日はテイクアウトのみ営業いたします！6月からは日曜定休に戻ります。
6月1日は準備の為お休みをいただきます。

自家製アンチョビ

自家製アンチョビ。


ものすごく時間がかかります。。。


シェフ、黙々とカタクチイワシと格闘中。